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英国猪肉南北中国餐桌对消费者意味着什么?应对:西甲官方APP官网首页

西甲官方APP官网首页 健康 2021年01月13日
本文摘要:即使价格便宜,对中国传统养猪家来说,对市场结构的影响也可能太大。因此,从种植量方面,我国猪的产量很高,猪肉的消费量也特别大,但我们养殖整体的组织化程度和现代化水平还不高,猪的品种特别相似,猪的产肉率和出栏率也不受影响。

中国

据经济之声《中央广财经评论》报道,现在我们周围出现了各种各样的国产品。超过冰箱电视,小到手表耳机,有外国商品的痕迹。旋转后,英国的猪肉很可能不会经常出现在我们的餐桌上。上周,英国农业大臣吉姆·佩斯回到北京,为两国之间协商了5年协议案的最后一笔。

协商的怀抱是英国向中国出口猪肉和猪。据媒体报道,英国商人已经接受了2000头猪的订单。佩斯也回答说:英国可以在短时间内向中国销售5000万英镑的猪肉。有值得注意的比较。

根据现在签订的协议,马上不进口中国的这2000头猪的销售价格很高,每头约1000英镑,换算成人民币在万元以上,性格比较低,国内猪的价格便宜得多。根据英国养猪协会主席斯图尔特的说明,英国种猪的特点是肉质优良,生长缓慢,交配能力强。圈养期只有中国猪的四分之一。

但是,英国的猪质量更高,但猪肉价格在英国很低。数据显示,目前英国猪肉价格只有中国的一半左右。

实质上,中英之间的肉制品贸易早就开始了。英国已经向中国出口了很多鸡爪和鸡,今后猪尾巴、耳朵、内脏等部分也不会转移到中国市场。英国猪肉南北中国餐桌对消费者意味着什么?应对,经济之声特约评论员、商务部研究院消费经济研究部副主任公开发表了自己的意见。

中国

赵萍:对中国消费者来说,可能有更多的自由选择。除了不吃中国的猪肉,也可能不吃国外的猪肉。

去年以来,我国猪肉进口量增长速度非常缓慢,中国人今年可能不仅有机会不吃英国猪肉,去年也有机会不吃外国猪肉。价格便宜的英国猪肉回国,会不会影响农民养猪的积极性?赵萍:我指出影响太大了。目前,我国进口猪肉去年为46.8万吨,猪肉消费量为5200万吨,进口占整个消费量的比例接近1%,因此进口猪肉价格再便宜,对国内市场的影响也相当大。另外,进口猪肉虽然便宜,但由于进口猪肉和国内猪肉的生产过程相同,国外湘云宰羊等屠宰行业重视动物权利的维护,欧美国家在湘云过去,可能不像中国那样再次穿刺,再次屠宰。

他们一般都是电击,不穿刺,所以猪肉的口感和味道和国内生产的猪肉味道不一样,中国消费者不一定要拒绝接受不穿刺的猪肉。因此,从英国进口的猪肉对国内市场整体的价格和供求结构、消费状况的影响过大。即使价格便宜,对中国传统养猪家来说,对市场结构的影响也可能太大。中国猪肉产量大,但猪养殖水平不低。

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为什么这经常发生这样大而强的发生?赵萍:中国猪养殖水平低,最重要的是组织化程度低,小养殖家多,也有大养殖厂,小养殖家多如牛毛,组织化程度低。另一个是现代化水平低,猪养殖环境、猪疫情监测和再次发生疫情后使用的相关措施,在这些方面发展水平落后。因此,从种植量方面,我国猪的产量很高,猪肉的消费量也特别大,但我们养殖整体的组织化程度和现代化水平还不高,猪的品种特别相似,猪的产肉率和出栏率也不受影响。

引进海外猪能推进我国猪质量和养殖水平的提高吗?赵萍:我指出有利,首先对我国猪品种提高没有一定利益。我们引进了更好的品种后,养殖家也没有更多的自由选择,根据自己的养殖能力自由选择合适的猪,不利于提高出栏率,提高市场猪的供应率。

此外,引进优秀猪后,可能涉及的疫情不会增加,有利于确保猪肉和猪出栏率的稳定快速增长。


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